5.1 Chọn mua từ nguồn uy tín. Thông thường nếu mua gà nguyên con, chúng ta chỉ "gom góp" được 2 chiếc chân gà nên sẽ không đủ để chế biến các món ngon. Do đó, khi cần chân gà với số lượng lớn, bạn phải tìm hiểu và lựa chọn nguồn cung cấp uy tín, tránh ngâm tẩm Ngày 12 4, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hà Nam tổ chức trao giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể gà Móng Tiên Phong cho Hiệp hội chăn nuôi và kinh doanh gà Móng Tiên Phong (xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên), do Cục Sở hữu Trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp. Bộ sản phẩm gồm 5 dụng cụ: 1 bấm móng, 1 kéo cắt móng, 1 nhíp, 1 dũa, 1 sủi da. Thương hiệu: Zwilling J.A. Henckel - Đức Sản xuất tại: Đức Chất liệu: thép không gỉ 18/10, túi da bò Sử dụng - Làm đẹp móng toàn diện. - Sử dụng cá nhân, thuận tiện mang theo đi du lịch. Canh móng giò bí đỏ Canh bí đỏ nấu móng giò kết hợp hai nguyên liệu bổ dưỡng, móng giò ninh mềm, bí đỏ dẻo quánh, thơm vị rau thì là. Số giấy phép: 70/GP-CBC, Bộ Thông tin và Truyền thông, ngày 22/9/2021. Điện thoại: 024 7300 9999 - Ext 4546 Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà ngâm sả ớt tắc 1.1. Thành phần nguyên liệu 500g chân gà 5-7 cây sả 10 quả tắc Ớt xanh và ớt đỏ 1 củ tỏi Gia vị: dấm, đường, muối hạt, nước mắm 1.2. Sơ chế nguyên liệu làm chân gà rút xương ngâm sả tắc … P6IY5KW. Nếu anh em là người mới thì chắc hẳn vẫn chưa hiểu rõ gà móng đỏ là gì và tại sao giá loại gà này lại cao hơn rất nhiều so với các giống gà thông thường khác. Trên thực tế đây là một trong những giống gà đặc trưng chỉ có duy nhất tại huyện Duy Tiên tỉnh Hà Nam nước ta. Chúng có cách nhận diện và nuôi rất đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Với những anh em chưa biết gà móng đỏ là gì thì đây là một giống gà có chân đỏ thay vì màu vàng phổ thông như trên thị trường. Hiện nay gà móng đỏ chỉ được chăn nuôi thành công duy nhất tại xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Chính vì vậy anh em còn có thể bắt gặp chúng với cái tên gà móng Tiên Phong trên các diễn đàn hay hội nhóm người nuôi. Nhận diện gà qua phần móng đỏ Vào năm 2003 giống gà móng đỏ chính thức được ghi tên vào sách đỏ bởi số lượng ít và cách chăn nuôi tương đối khó khăn. Ở thời điểm hiện tại gà móng Tiên Phong là đặc sản nổi tiếng được nhiều người săn đón mỗi dịp lễ tết hay các dịp đặc biệt khác. >> Xem thêm Các loại mồng gà kinh điển & 9 cách chọn chuẩn Vì sao nên nuôi gà móng đỏ? Dù được ấn định là loại gà chỉ có tại Hà Nam nhưng vẫn có khá nhiều người nuôi thuộc địa phương khác đã lấy giống và thành công chăm sóc chúng. Vậy tại sao anh em nên chọn nuôi gà móng đỏ thay vì những loại thông thường phổ biến trên thị trường? Có khá nhiều lý do giải thích cho việc này nhưng tôi sẽ chỉ tổng hợp và gửi đến anh em các nguyên nhân chính gồm Giá trị kinh tế cao với giá bán từ 200k – 230k cho mỗi kg gà. Thịt gà thơm ngon, săn chắc làm lên thương hiệu Tiên Phong. Ngoại hình tương đối đẹp mắt với bộ móng đỏ được nhiều người săn đón làm quà tặng vào các dịp đặc biệt. Cách chăm sóc không quá phức tạp mà chỉ cần dành thời gian tìm hiểu thì chắc chắn anh em sẽ thành công. Giống gà này khá khỏe mạnh, ít khi ốm yếu, bệnh tật. Nhận diện giống gà móng đỏ thuần chủng Sau khi đã tìm hiểu qua gà móng đỏ là gì anh em đừng quên ghi nhớ thêm cho mình một số đặc điểm nhận dạng của chúng nếu không muốn bị lừa hoặc chọn sai. Vì giá bán của gà móng rất cao đã xuất hiện không ít trường hợp gian lận, cố tình quảng cáo là gà Tiên Phong để thu lợi bất chính từ người mua. Gà móng đỏ thuần chủng Anh em đừng chủ quan mà hãy bỏ túi ngay những yếu tố sau để nhân diện được giống tốt nhất nhé Gà móng đỏ có chân to, chắc nhưng không xù xì như gà đông tảo. Móng chân màu đỏ kết hợp đan xen cùng vảy trắng tạo sự khác biệt, đẹp mắt. Đây là giống gà to lớn, chắc khỏe với số cân gà trống khi đủ 7 tháng là đến 4 kg, còn gà mái là đến 3kg. Với những chú gà móng tơ sẽ có lông màu trắng ngà và phần kẽ chân viền đỏ. Trường hợp gà trống đã trưởng thành sẽ có tiếng gáy trầm, lông màu nâu hoặc đỏ tía. Ngược lại gà mái lớn có lông màu nâu nhạt hơn, mỏ cùng da chân vàng nhạt. Cách nuôi gà móng đỏ chuẩn nhất Gà móng Tiên Phong được xếp vào hàng có sức chịu đựng và thích nghi tốt nhất trong các loại gà tại Việt Nam. Tuy nhiên điều này không đồng nghĩa với việc anh em được phép chủ quan mà nhất định phải chăn nuôi đúng kỹ thuật để mở rộng quy mô trang trại. Dưới đây là những phương pháp nuôi gà móng đỏ chuẩn nhất từ các chuyên gia mà anh em tuyệt đối không thể bỏ qua 1/ Chọn đúng giống gà Những chú gà Tiên Phong thích hợp để nuôi phải có ngoại hình to lớn, chắc khỏe cùng sự nhanh nhẹn và một đôi mắt sáng. Lông mượt mà, bụng gọn rốn kín cùng cặp chân cứng cáp dễ bay chạy cũng là yếu tố quan trọng anh em buộc phải để ý. 2/ Chuẩn bị các loại chuồng, úm Đây là giống gà thích hợp nuôi thả nên anh em hãy chuẩn bị các loại chuồng hoặc úm kích thước lớn. Việc giữ vệ sinh bằng cách thường xuyên dọn dẹp là điều cơ bản mà chắc chắn người nuôi nào cũng phải đáp ứng. Ngoài ra trong những ngày lạnh anh em có thể lắp thêm hệ thống đèn sưởi ấm tránh gà bị lạnh và ốm. 3/ Lưu ý mật độ nuôi gà Mật độ hay số lượng gà được nuôi trong một khoảng diện tích nhất định cũng rất quan trọng. Sở dĩ nói vậy bởi nếu thả quá dày sẽ khiến gà con dẫm đạp lên nhau mà chết gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người nuôi. Tần suất thả tốt nhất anh em có thể áp dụng là từ 45 – 50 con cho mỗi mét vuông. 4/ Tìm hiểu về loại thức ăn Sau khi đã nuôi gà móng đỏ được 1 tháng anh em đã có thể thả chúng tự do để tìm kiếm thức ăn ngoài môi trường tự nhiên. Chế độ dinh dưỡng kết hợp giữa những loại hạt, cám cùng chất đạm đến từ giun, cào cào, thịt,…hay vitamin cùng chất xơ đến từ rau xanh cũng rất cần thiết. Dinh dưỡng rất quan trọng khi nuôi gà móng đỏ Khi gà đã được 7 tuần người nuôi sẽ tách gà nuôi đẻ để có chế độ ăn uống riêng, số gà nuôi béo còn lại tiếp tục ăn như cũ để vỗ béo nhanh. Mua gà móng đỏ ở đâu? Chắc hẳn khi đã hiểu rõ về gà móng đỏ nghĩa là gì cùng giá trị của chúng rất nhiều anh em sẽ có ý định tìm mua giống về chăn nuôi, phát triển. Vấn đề lúc này anh em gặp phải chính là mua giống ở đâu đúng với giá cả hợp lý? Câu trả lời chính là giống gà thuần chủng đang được bán tại chính xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên tỉnh Hà Nam. Trên thực tế anh em có thể chọn mua gà móng đỏ tại những địa phương khác nhưng giống này khó nuôi và dễ bị ốm hơn rất nhiều. Lưu ý khi chọn và chăn nuôi gà móng đỏ Để giúp anh em tự tin hơn trong quá trình tìm chọn và chăn nuôi giống gà quý hiếm tại nước ta thì dưới đây là các lưu ý chính Anh em nên chọn gà có phần hông nở nang cùng cơ thể vững chắc, khỏe mạnh. Phần lông gà bông xốp, mượt mà với bụng thon gọn, rốn kín không có mấu. Mắt gà cần đảm bảo sự nhanh nhẹn, sáng rõ. Phần chân gà nên cứng cáp, không có tật với độ bóng nhất định. Mỏ gà cân xứng, không bị hở. Gà phải phản xạ nhanh chóng với những tiếng động xung quanh. Lời kết Như vậy gà móng đỏ là gì đã được giải đáp chi tiết thông qua những chia sẻ cực hữu ích trong bài viết. Là một trong những giống gà thuộc sách đỏ không ngạc nhiên khi giá trị kinh tế mà chúng mang lại cho người nuôi vô cùng lớn. Với những anh em đang có ý định chăn nuôi loại gà này tuyệt đối không thể bỏ qua các lưu ý cùng phương pháp chăm sóc đặc biệt trên nhé. Trong cuộc trò chuyện cởi mở ngày cuối năm, Phó Chủ tịch xã Tiên Phong Trần Quốc Thắng cho biết, làng Móng còn gọi là thôn An Mông là tên làng có từ cổ xưa của xã. Nếu đi máy bay nhìn từ trên cao xuống hoặc nhìn bản đồ, địa thế cả ngôi làng có các điểm thò thụt giống như hình bàn chân gà toẽ ra với ba mặt tiếp giáp với sông Châu Giang, nên các cụ xưa gọi là làng Móng. Tại làng Móng từ rất lâu có một giống gà thơm ngon đặc biệt tên là gà Móng. Theo các nguồn tư liệu của Sở NN&PTNT tỉnh Hà Nam và Viện chăn nuôi Bộ NN&PTNT thì giống gà Móng của xã Tiên Phong là giống bản địa nguyên chủng có nguồn gen quý hiếm không bị pha tạp và mang đậm đặc trưng của gà Việt. Thêm nữa, giống gà trên chỉ thích nghi với khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương nên từ lâu giống gà Móng quý hiếm có trong sách Đỏ được nuôi độc nhất ở xã này. “…Khoảng đầu năm 2000, một lần về địa phương khảo sát thực trạng chăn nuôi, trong bữa cơm trưa thân mật nhà dân thiết đãi, anh cán bộ Sở Nông nghiệp tỉnh Hà Nam đã vô tình phát hiện ra giống gà có thịt thơm ngon, da giòn khác lạ. Sau đó giống gà của làng Móng được đưa lên Viện Chăn nuôi để xét nghiệm. Kết quả là gen của giống gà Móng thuộc loại vô cùng quý hiếm. Ít năm sau, giống gà Móng được ghi danh vào trong sách Đỏ” – Phó Chủ tịch xã Tiên PhongTrần Quốc Thắng cho biết. Một số đặc điểm nổi bật của gà Móng là thịt đậm, dai, da giòn ít mỡ, khi ăn rất thơm ngon. Về thích nghi, chúng chịu được khí hậu nóng, lạnh theo mùa, chống chịu tốt với bệnh tật, ăn uống kham khổ chủ yếu thóc, ngô, con giun, dế và sinh vật trên đồng bãi phù hợp với chăn thả tự do. Đây cũng là giống gà lớn nhanh, nuôi 5 - 6 tháng, gà trống đạt trọng lượng 3,5 - 4 kg, gà mái 2,5 - 3 kg…Anh Thắm bên trang trại gà Móng thả vườn với tổng đàn cả vạn con của gia năm 2005, giống gà bản địa quý hiếm này đã được chính thức đưa vào bảo tồn quỹ gen và tạo điều kiện để phát triển. Chương trình bảo tồn gen gà Móng Tiên Phong được thực hiện tại trang trại gà của anh Nguyễn Văn Thắm – một trong những người chăn nuôi nhiều gà nhất làng Móng. Trên diện tích vườn rộng 2 héc-ta của nhà anh Thắm, giống gà Móng được phát triển khá tốt. Hàng ngày, cán bộ dự án cùng hộ chăn nuôi chọn lọc để giữ lại những cá thể có độ thuần chủng cao loại bỏ những con không theo nguyên bản chậm lớn, hay mắc bệnh, trọng lượng nhỏ…. Cùng với quá trình bảo tồn gen, đàn gà Móng thuần chủng được nhân giống để nâng cao số lượng đàn. Một số cá thể gà chất lượng tốt còn được đưa lên bảo tồn giống tại Viện chăn nuôi. Việc con gà Móng có sức đề kháng vượt trội, theo kết quả nghiên cứu của ngành nông nghiệp Hà Nam và Viện chăn nuôi Bộ NN&PTNT là do chúng được thừa hưởng đặc thù thổ nhưỡng và tiểu vùng khí hậu của địa phương. Thật vậy, làng Móng và cả xã Tiên Phong xưa kia vốn là địa bàn khó khăn, với 3 mặt bị cô lập bởi sông Châu Giang, cả xã chỉ có một con đường độc đạo ra vào để giao lưu với bên ngoài…đều đó đã vô tình tạo sự cách ly cần thiết để con gà Móng được an toàn trước dịch bệnh. Thực tế đã chứng minh, năm 2003 trong khi nhiều địa phương lân cận với xã Tiên Phong gà bị cúm H5N1 hàng loạt, nhưng chỉ con gà Móng của xã là vẫn khỏe mạnh không hề hấn gà Móng thành phẩm bán trong dịp Tết Đinh Dậu của gia đình ông Trần Xuân Xưởng. Là người có kinh nghiệm nuôi gà Móng lâu năm, ông Trần Xuân Xưởng, người làng Móng cho biết Giống gà này có từ thời xưa, dân làng nuôi rồi nhân giống hết đời này qua đời khác. Nó rất dễ nuôi, chỉ ăn lúa, ngô, khoai, sắn nghiền, giun dế trên đồng bãi, do đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng nên chất lượng thịt thơm ngon, da giòn, không mỡ. Loài này có đặc điểm con trống màu đỏ tía, chân to, vảy thẳng hàng không xù xì như các giống gà khác, con mái lông trắng nhạt. Sau 7 - 8 tháng gà Móng bắt đầu đẻ, trung bình gà mái đẻ 200-230 trứng một năm. “Gà con khi mới nở bao giờ màu lông cũng trắng, chân vàng. Kẽ chân có đường viền đỏ, vảy thẳng hàng. Đặc biệt, tiếng gáy của gà Móng trầm mà không bổng như loài gà khác” – ông Xưởng cho biết thêm. Cũng như ông Xưởng, ông Hoàng Mai Thao, Phó Chủ nhiệm HTX Nông nghiệp xã Tiên Phong, một người gắn bó với con gà Móng nhiều năm cho biết Giống gà Móng từ bao đời nay chỉ có duy nhất ở xã Tiên Phong, và chỉ ở đây nó mới phát triển mạnh và cho chất lượng thịt tốt nhất. Những năm qua đã rất nhiều nơi đến mua gà giống về nuôi thử nhưng sau đó hai ba lứa thì gà bị chết. Trước hiện tượng trên, Viện chăn nuôi đã về giám định và nhận thấy, xã Tiên Phong – nơi sinh ra giống gà quý này chính là nơi lưu giữ nguồn gen tốt nhất không vùng đất nào có thể thay thế được” - ông Thao tự hào nói. Theo số liệu thống kê của xã Tiên Phong, hiện 100% số hộ gia đình tại địa phương đang có nuôi gà Móng, với tổng đàn hơn con. Trong xã nhà nào nuôi ít 50 – 70 con, nhà trung bình 100 – 200 con, đặc biệt có những hộ nuôi hàng nghìn, thậm chí vạn con như gia đình anh Nguyễn Văn Thắm. Do vậy có một điều thú vị dù được liệt vào loài sách Đỏ, nhưng gà Móng được người dân Tiên Phong nuôi phổ biến và là loài vật duy nhất không bị cấm nuôi, buôn bán, vận chuyển theo quy định về bảo nhận Đăng ký nhãn hiệu con gà Móng Tiên Phong do Bộ Khoa học và Công nghệ, Cục Sở hữu Trí tuệ cấp. Trong những ngày cận Tết, thương lái khắp nơi đánh xe về xã Tiên Phong để mua gà Móng. Dẫn chúng tôi tham quan đàn gà quý trong vườn nhà, ông Trần Xuân Xưởng giải thích, gà Móng là giống gà cổ thuần chủng, chân to, thân hình giống gà Hồ Bắc Giang, chất lượng thịt ngon như gà Đông Cảo Hưng Yên. Vì thế giá gà Móng luôn cao. Năm nay giá gà thương phẩm dao động từ 130 – 150 nghìn đồng/kg. Ông Xưởng cho biết, có những năm cao điểm giá gà đạt từ 200 – 250 nghìn đồng/kg. Trở lại câu chuyện với Phó Chủ tịch xã Tiên Phong, ông Trần Quốc Thắng phấn khởi chia sẻ Những năm qua nhờ đẩy mạnh chăn nuôi con gà Móng, tỷ lệ hộ khá giàu trong xã Tiên Phong đạt 25%, trung bình khá đạt 70 %, thu nhập bình quân đạt 33,5 triệu/người/năm. Tỷ lệ hộ nghèo đã giảm xuống rõ rệt từ 22% năm 1998 xuống còn 2,66 % năm 2016. Năm 2016, Tiên Phong là xã có tỉ lệ hộ nghèo thấp nhất trong toàn huyện Duy Tiên. Hiện nay chăn nuôi gà và trồng cấy nông nghiệp là 2 nghề chính của người dân địa phương...Ông Trần Quốc Thắng, Phó Chủ tịch UBND xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên, Hà Nam. Từ năm 2014 địa phương đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn tỉnh Hà Nam, lập hồ sơ trình lên Cục sở hữu Trí tuệ cấp xác nhận hàng hóa với con gà Móng. Ngày 12/4/2016, gà Móng Tiên Phong đã chính thức được Cục sở hữu Trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể gà Móng Tiên Phong, đại diện pháp nhân là Hiệp hội chăn nuôi và kinh doanh gà móng Tiên Phong. Theo đó, nhãn hiệu tập thể gà Móng Tiên Phong được sử dụng cho các sản phẩm gồm trứng gà, gà giống, gà sống, đã được thụ tinh dùng để ấp và dịch vụ mua bán gà các loại như gà giống, gà thương phẩm, trứng gà… Tuy vậy, ông Thắng vẫn không khỏi trăn trở với con gà Móng quê mình, đặc biệt là vấn đề đầu ra cho sản phẩm, vì hiện nay gà Móng đang phải cạnh tranh khốc liệt với gà nhập khẩu, đấu đá với gà nhập lậu để giành giật chỗ đứng trên thị trường tiêu thụ. Địa phương đề nghị thời gian tới tiếp tục được cấp trên hỗ trợ trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm con gà Móng, đồng thời hỗ trợ đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến cho địa phương ký kết được với các doanh nghiệp lớn về đầu tư, phát triển mở rộng chăn nuôi cũng như tiêu thụ, để con gà Móng đặc sản của Tiên Phong được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến nhiều hơn./. Các 'gà móng đỏ' có nhiều chiêu đặc biệt phục vụ khách. Ảnh minh hàng hút khách không phải nhờ món ăn ngon mà là các em gái 9X chân dài biết chiều thượng đế bằng các "món ăn nhanh" như "xào khô", "tắm khô" các hoạt động kích dục bằng miệng, bằng tay. 'Gà móng đỏ' tiếng lóng chỉ gái mại dâm biết chiều Thượng đế là 'đặc sản' hút khách của những nhà hàng, quán ăn vùng biên. Trưng biển hiệu nhà hàng hay quán ăn nhưng thực tế món chính ở đây không phải là các loại đặc sản của vùng miền mà là "gà móng đỏ". Giới đại gia ở Cẩm Phả Quảng Ninh gọi những nơi có "món" này là "nhà hàng hộp" vì ở đó được bố trí từng phòng kín mít. Bên trong những "chiếc hộp" ấy là cả một thế giới trụy lạc với những màn phục vụ từ A đến Z của các nữ tiếp viên. Ở Cẩm Phả, tìm một nhà hàng hộp như vậy không khó. Dọc bờ vịnh Bái Tử Long thơ mộng, nhà hàng ở khu bến Do, phường Cẩm Thành, TP Cẩm Phả được xem là "thiên đường ẩm thực". Thứ thu hút ở đây không phải món ăn ngon, không gian đẹp mà là các em gái phục vụ ở thế hệ 8X, 9X. Dàn chân dài biết chiều thượng đế bằng các "món ăn nhanh" như "xào khô", "tắm khô" các hoạt động kích dục bằng miệng, bằng tay. 11h trưa, nhà hàng bắt đầu đông khách. Một nhóm đàn ông ăn mặc bảnh bao, bước vào. Một phụ nữ ngoài 30 tuổi chạy ra hỏi "Các anh dùng gì? Vẫn như hôm trước hả". Sau cái gật đầu, cả nhóm bước lên tầng 2. Chào đón họ tại bậc thang của tầng lầu là một dàn khoảng chục "gà móng đỏ". Cô nào cũng váy cực ngắn, áo rộng cổ để dễ tiếp thị bộ ngực của mình. Sau đó, lần lượt từng Thượng đế được các em dìu vào phòng lạnh kín mít. Riêng khu bến Do đoạn đường dài chừng 1 km có khoảng chục nhà hàng kinh doanh "gà móng đỏ". Mỗi nhà hàng kiểu này có trên chục phòng lạnh, vài chục nữ tiếp viên, được phân làm theo ca với lương cơ bản mỗi tháng khoảng một triệu đồng. Phần lớn các "cô gà" sống nhờ vào tiền bo của khách. Nhóm Thượng đế vừa đặt chân tới tầng trệt, bà chủ đã đon đả ra chào mời. Một người trong nhóm ra hiệu với chủ quán rồi vào căn phòng đã được sắp sẵn đồ ăn. Năm phút sau, bà chủ điều hai nữ phục vụ ăn mặc mát mẻ đến chăm sóc khách. "Sao chỉ có hai, thiếu gà hả?", thực khách gắt gỏng. Bà chủ phân bua "Độ này nhiều khách quá, nên em cũng uống cùng các anh". Sau vài ly khởi động, thấy không khí có vẻ trầm lắng, chủ quán bật đèn xanh để các em chứng tỏ nơi đây sẵn sàng chơi tới bến. Khởi động là màn uống rượu đôi theo kiểu "quai đê lấn biển" của Cẩm Phả. Lần lượt thực khách được uống rượu cặp với các em. Với kiểu uống này, mỗi thực khách được ôm một em, ngực chạm ngực, môi chạm môi cùng uống một ly rượu. Tay còn lại của 2 người lúc đầu đặt lên mông, sau đó được lấn tới những chỗ nhạy cảm hơn. Hạ màn, các "gà" được ngồi lên lòng khách. Cứ sau mỗi ly rượu nhắm với món xào khô lại một tờ tiền polime trong túi thượng đế được rút ra. Cố gắng kéo váy lên cao hết cỡ "gà" thường không mặc đồ lót, các cô dùng miệng mớm rượu, thức ăn cho thực khách. Nhiều "gà" còn "khuyến mãi" dùng miệng mân mê cả những điểm nhạy cảm trên cơ thể. Đã có một vài cặp dìu nhau ra khỏi phòng. Phía ngoài, hầu như các phòng vệ sinh đều đóng cửa, bên trong phát ra những âm thanh rên rỉ. Những phòng còn trống có đặt một chiếc ghế đơn và đống bao cao su bên trên. Tầng lầu này chỉ dành cho khách VIP đi đến "ngã ba hàng" của các "gà". Cách "hộp" trên khoảng 200 m, một nhà hàng khác nổi bật hơn với nhiều món "đặc sản" độc đáo. Theo các thực khách "sành ăn", hàng ở đây "sạch" hơn và cũng phóng khoáng hơn. "Hộp" này còn có riêng chục người đẹp chuyên phục vụ khách hạng sang, khách nước ngoài, nhiều nhất là Trung Quốc. Những cô gái nằm trong tốp phục vụ khách VIP nước ngoài vừa có ngoại hình chuẩn vừa phải biết ngoại ngữ. Không chỉ phục vụ tại chỗ, nhà hàng còn điều "gà" đi phục vụ "lưu động" khi khách có nhu cầu. Khác với hai "hộp" trên, nhà hàng nổi ở Cẩm Thành, Cẩm Phả lại có kiểu bố trí lạ lùng. Tiếng là nhà hàng nhưng hệ thống phòng được ông chủ tại đây phân thành hai loại Để nhậu và để hát. Phòng ốc chật hẹp, bài trí sơ sài, đồ ăn toàn thứ rẻ tiền nhưng các em lại chịu chơi hết cỡ nên giá cao cắt cổ. Các "gà" ở đây chủ động ngồi vào lòng khách và luôn sử dụng chiêu thủ thỉ "Tụi em chiều anh từ A đến X". Khi có khách giả vờ đụng tay vào phần nhạy cảm, thì "gà" ẻo lả "Mấy anh uống ủng hộ bọn em một chai rồi đi. Ở đây chơi không được, lát nữa qua khách sạn thì tha hồ". Được khuyến khích "không mặc đồ lót", các "gà móng đỏ" tại những nhà hàng nêu kiểu này sẵn sàng dùng ngay "vốn tự có" để kích dục và mớm lời đưa khách về bãi đáp hoặc "giải quyết" ngay tại chỗ với giá từ đồng đến đồng. Thượng đế bo ít hay nhiều tùy thuộc vào sự nhiệt tình của các "gà". Một "gà móng đỏ" tiết lộ, nhiều cô là con nhà giàu, thậm chí có chồng, có con nhưng vẫn đi làm công việc này. Có những "gà" bị chồng đánh, bắt ở nhà nhưng chỉ được vài ngày lại trốn đi làm. Thu nhập mỗi ngày của "gà" ít thì vài trăm, nhiều hôm lên đến tiền triệu. Hiện tại, tính riêng phường Cẩm Bình và Cẩm Thành đã có khoảng trên 100 nhà hàng, vài trăm quán karaoke, massage, nhà nghỉ có món "gà móng đỏ". Theo Người đưa tin Thời cuộc Thứ hai, 14/5/2012, 1101 GMT+7 'Gà móng đỏ' tiếng lóng chỉ gái mại dâm biết chiều Thượng đế là 'đặc sản' hút khách của những nhà hàng, quán ăn vùng biên. Trưng biển hiệu nhà hàng hay quán ăn nhưng thực tế món chính ở đây không phải là các loại đặc sản của vùng miền mà là "gà móng đỏ". Giới đại gia ở Cẩm Phả Quảng Ninh gọi những nơi có "món" này là "nhà hàng hộp" vì ở đó được bố trí từng phòng kín mít. Bên trong những "chiếc hộp" ấy là cả một thế giới trụy lạc với những màn phục vụ từ A đến Z của các nữ tiếp viên. Ở Cẩm Phá, tìm một nhà hàng hộp như vậy không khó. Dọc bờ vịnh Bái Tử Long thơ mộng, nhà hàng ở khu bến Do, phường Cẩm Thành, TP Cẩm Phả được xem là "thiên đường ẩm thực". Thứ thu hút ở đây không phải món ăn ngon, không gian đẹp mà là các em gái phục vụ ở thế hệ 8X, 9X. Dàn chân dài biết chiều thượng đế bằng các "món ăn nhanh" như "xào khô", "tắm khô" các hoạt động kích dục bằng miệng, bằng tay. 11h trưa, nhà hàng bắt đầu đông khách. Một nhóm đàn ông ăn mặc bảnh bao, bước vào. Một phụ nữ ngoài 30 tuổi chạy ra hỏi "Các anh dùng gì? Vẫn như hôm trước hả". Sau cái gật đầu, cả nhóm bước lên tầng 2. Chào đón họ tại bậc thang của tầng lầu là một dàn khoảng chục "gà móng đỏ". Cô nào cũng váy cực ngắn, áo rộng cổ để dễ tiếp thị bộ ngực của mình. Sau đó, lần lượt từng Thượng đế được các em dìu vào phòng lạnh kín mít. Riêng khu bến Do đoạn đường dài chừng 1 km có khoảng chục nhà hàng kinh doanh "gà móng đỏ". Mỗi nhà hàng kiểu này có trên chục phòng lạnh, vài chục nữ tiếp viên, được phân làm theo ca với lương cơ bản mỗi tháng khoảng một triệu đồng. Phần lớn các "cô gà" sống nhờ vào tiền bo của khách. Nhóm Thượng đế vừa đặt chân tới tầng trệt, bà chủ đã đon đả ra chào mời. Một người trong nhóm ra hiệu với chủ quán rồi vào căn phòng đã được sắp sẵn đồ ăn. Năm phút sau, bà chủ điều hai nữ phục vụ ăn mặc mát mẻ đến chăm sóc khách. "Sao chỉ có hai, thiếu gà hả?", thực khách gắt gỏng. Bà chủ phân bua "Độ này nhiều khách quá, nên em cũng uống cùng các anh". Các 'gà móng đỏ' có nhiều chiêu đặc biệt phục vụ khách. Ảnh minh vài ly khởi động, thấy không khí có vẻ trầm lắng, chủ quán bật đèn xanh để các em chứng tỏ nơi đây sẵn sàng chơi tới bến. Khởi động là màn uống rượu đôi theo kiểu "quai đê lấn biển" của Cẩm Phả. Lần lượt thực khách được uống rượu cặp với các em. Với kiểu uống này, mỗi thực khách được ôm một em, ngực chạm ngực, môi chạm môi cùng uống một ly rượu. Tay còn lại của 2 người lúc đầu đặt lên mông, sau đó được lấn tới những chỗ nhạy cảm hơn. Hạ màn, các "gà" được ngồi lên lòng khách. Cứ sau mỗi ly rượu nhắm với món xào khô lại một tờ tiền polime trong túi thượng đế được rút ra. Cố gắng kéo váy lên cao hết cỡ "gà" thường không mặc đồ lót, các cô dùng miệng mớm rượu, thức ăn cho thực khách. Nhiều "gà" còn "khuyến mãi" dùng miệng mân mê cả những điểm nhạy cảm trên cơ thể. Đã có một vài cặp dìu nhau ra khỏi phòng. Phía ngoài, hầu như các phòng vệ sinh đều đóng cửa, bên trong phát ra những âm thanh rên rỉ. Những phòng còn trống có đặt một chiếc ghế đơn và đống bao cao su bên trên. Tầng lầu này chỉ dành cho khách VIP đi đến "ngã ba hàng" của các "gà". Cách "hộp" trên khoảng 200 m, một nhà hàng khác nổi bật hơn với nhiều món "đặc sản" độc đáo. Theo các thực khách "sành ăn", hàng ở đây "sạch" hơn và cũng phóng khoáng hơn. "Hộp" này còn có riêng chục người đẹp chuyên phục vụ khách hạng sang, khách nước ngoài, nhiều nhất là Trung Quốc. Những cô gái nằm trong tốp phục vụ khách VIP nước ngoài vừa có ngoại hình chuẩn vừa phải biết ngoại ngữ. Không chỉ phục vụ tại chỗ, nhà hàng còn điều "gà" đi phục vụ "lưu động" khi khách có nhu cầu. Khác với hai "hộp" trên, nhà hàng nổi ở Cẩm Thành, Cẩm Phả lại có kiểu bố trí lạ lùng. Tiếng là nhà hàng nhưng hệ thống phòng được ông chủ tại đây phân thành hai loại Để nhậu và để hát. Phòng ốc chật hẹp, bài trí sơ sài, đồ ăn toàn thứ rẻ tiền nhưng các em lại chịu chơi hết cỡ nên giá cao cắt cổ. Các "gà" ở đây chủ động ngồi vào lòng khách và luôn sử dụng chiêu thủ thỉ "Tụi em chiều anh từ A đến X". Khi có khách giả vờ đụng tay vào phần nhạy cảm, thì "gà" ẻo lả "Mấy anh uống ủng hộ bọn em một chai rồi đi. Ở đây chơi không được, lát nữa qua khách sạn thì tha hồ". Được khuyến khích "không mặc đồ lót", các "gà móng đỏ" tại những nhà hàng nêu kiểu này sẵn sàng dùng ngay "vốn tự có" để kích dục và mớm lời đưa khách về bãi đáp hoặc "giải quyết" ngay tại chỗ với giá từ đồng đến đồng. Thượng đế bo ít hay nhiều tùy thuộc vào sự nhiệt tình của các "gà". Một "gà móng đỏ" tiết lộ, nhiều cô là con nhà giàu, thậm chí có chồng, có con nhưng vẫn đi làm công việc này. Có những "gà" bị chồng đánh, bắt ở nhà nhưng chỉ được vài ngày lại trốn đi làm. Thu nhập mỗi ngày của "gà" ít thì vài trăm, nhiều hôm lên đến tiền triệu. Hiện tại, tính riêng phường Cẩm Bình và Cẩm Thành đã có khoảng trên 100 nhà hàng, vài trăm quán karaoke, massage, nhà nghỉ có món "gà móng đỏ". Người Đưa Tin Không chỉ nổi tiếng với đặc sản gà ri, gà già, gà leo đồi... đoạn Xuân Mai, Hòa Lạc – Sơn Tây, lâu nay được biết đến như “đất” của “Gà móng đỏ”. Cùng với những dự án lớn triển khai theo tốc độ “rùa bò”, những cơn sốt đất trang trại, nhà nghỉ cuối tuần... cái vùng đất chó ăn đá, gà ăn sỏi phố hoá đến chóng mặt. Bám theo trục đường quốc lộ, len lỏi vào các khu dân cư mới, những “động”, “lò” đua nhau mọc lên những quán Mát-xa, Nhà nghỉ, Cà phê, Karaoke gội đầu, tẩm quất, thư giãn… Giữa người quê kiểng là những khuôn mặt lả tả son phấn, váy áo cũn cỡn. Vùng quê yên tĩnh đã bị ánh đèn đỏ, đèn vàng làm hiu hắt. “Đi tới cùng…” Không khách khí, Tuấn bạn tôi - vừa kiếm được cả chục tỷ đồng vì rộ lên thông tin sát nhập Hà Tây vào Hà Nội sau thời gian đất “ngủ yên”– nói thẳng “Hôm nay tôi để ông làm vua trên thiên đường vui vẻ!”. Vốn chẳng lạ gì chuyện tệ nạn ở xứ này, Tuấn nói thẳng “ở đây có chừng 100 điểm nhưng đẳng cấp thì chỉ vài, ông định dùng loại hàng nào? ” Móc máy điện thoại, Tuấn nhoay nhoáy gọi đặt “hàng”. Lý lịch trích ngang của các em quê quán, tuổi, chiều cao, sắc đẹp, nước da vv và vv... được các chủ chào rao rất chi tiết. Buôn điện thoại một hồi cũng tìm được điểm, xe đỗ xịch trước cửa một khách sạn mang tên... cả một đại dương! Tuấn nói “ở đây là biển gái, có chừng hơn 50 em, bọn chủ hay chôn “hàng” ngon, ông cứ chọn cho kỹ. Không thích đổi.” Tuấn hất hàm với tay bảo kê “Cho em L. – Phú Thọ, Em N. –Thái Nguyên”. Một loạt dịch vụ được quảng cáo tắm bùn, hấp thuốc bắc, xông hơi, mát xa... “Cho hai suất tắm bùn hấp thuốc bắc”. Lập tức hai tích kê VIP 301, 302 được bố trí liền. Đèn vàng vọt, nhấp nháy, khách sạn được xây dựng theo lối liên hoàn, nối các khu với nhau, hun hút, thâm u hành lang và những cánh cửa im ỉm đóng. 10 phút cho sự chuẩn bị, chúng tôi theo 2 em xinh đẹp thượng tầng! Chốt cửa, L. bật đèn sáng trưng, nhanh chóng “xuống quân tư trang”, “Anh kiểm tra đi, Anh Tuấn là VIP, không thích có thể đổi vô tư” ! “Thôi miễn”, L. liến thoắng “Anh đi tới cùng chứ?”. Miệng nói, tay xông vào cởi đồ “giúp” tôi. Nước ào ào xả vào bồn, vảng vất mùi tinh dầu xả, dầu hồi, cái cảm giác chung chạ hiện hữu ngay ở trong phòng tắm này, gương quây bốn bề. Tự nhiên cảm giác ngán ngẩm, gai gai như bị nhòm ngó làm tôi rờn rợn. Bồn tắm bùn làm bằng gỗ ghép đường kính khoảng 1m, không biết đây là loại bùn gì nhưng nhìn giống như nồi cám lợn, nghi ngút khói. L. quảng cáo đây là thứ bùn khoáng. “Lấy ở đâu?” Em lắc đầu. Hai cái vòi xả trông như 2 cái phễu ghi Nóng - Lạnh. L. thò cánh tay trần khua thử độ nóng. “Được rồi đấy, anh vào đi”. Không giống như tắm thuốc của người Dao, người Tày ở Lao Cai hay Bắc Kạn, có thể khẳng định ngay “nồi cám” tôi đang ngâm rất nhiều vị Thiên niên kiện và dầu Hồi. “Anh có muốn em ngâm cùng?” – L hỏi. “Không!” Lại có một người đàn bà loã thể đứng bên cạnh, đôi tay mơn trớn thành thục theo bản năng. Cảm giác rấm rức của loại bùn loãng khiến tôi thấy lồng ngực như bị ép, tai hơi ù. 5 phút kể ra cũng rất lạ, mồ hôi túa ra ướt đẫm tóc, mặt, mũi... Tôi cố mường tượng ra xem có bao nhiêu vị thuốc trong cái bồn ngâm này nhưng có lẽ không thể biết hết được, tạp phế lù các loại mùi. Với 2 vòi nóng lạnh, khách có thể tự điều chỉnh nhiệt độ theo ý thích của mình. Quạt thông gió thổi ù ù nhưng sự bức bí, ngột ngạt khiến có lẽ người khoẻ lắm cũng không thể chịu được quá 15 phút. Trong gương, tôi như một con ma bùn, xối xả tắm vì cảm giác bứt rứt. Giờ đây từ cổ tôi trở xuống đã trở thành một màu khác, cơ thể như được chia làm 2 khúc, cả phần ngâm trong bùn thâm lựng như được hấp chín, hơn nữa là cảm giác nóng rát của da thịt. L. bảo “Ai cũng thế, thuốc “ngấm” đấy anh ạ !” Tôi thoáng lo lắng “không khéo” “lợn lành thành lợn què”! “Em cũng bị AIDS…” Tắm táp thoả thuê, L. đong đưa “Anh lên thiên đường chứ?”. Thò tay xuống dưới đệm, em vứt ra cả đống bao cao su. “Anh chọn đi!”. Tôi lắc đầu, L dằn dỗi “Sao thế, Anh chê em?”. “Không”. Quả thật tôi không hứng thú với cảm giác dạn dĩ, dung tục của cô gái tự nhận là 18 tuổi, vả lại cái rẫy rát của da thịt sau khi hấp bùn khiến tôi sợ cả bị đụng chạm vào! Tôi hỏi “Ai đưa em đến đây?” – “Chị gái con bác ruột em, chị ấy đang làm ở đây, em còn 2 đứa em họ nữa cũng ở đây nốt”. “Em có biết đến đây mình sẽ phải làm những việc như thế này?” Cô gái mắt ngân ngấn kể Nhà em có hai chị em gái và cậu em trai, quê em ở cái xã mà muốn ra đường quốc lộ cũng mất tiếng rưỡi xe ôm. Bố mẹ em không già, cũng chẳng trẻ nhưng cuộc sống ở đấy không chỉ riêng gia đình em bị bao vây bởi đói nghèo, vách núi và nương rẫy. Có rất nhiều cô gái trẻ đã ra đi tìm cuộc sống mới đủ đầy hơn theo sự dẫn dắt của người quen, hay chính người thân của mình. Sự cám dỗ của vật chất quần áo, son phấn, vòng vàng, tiền bạc... và thói đố kỵ đã khiến “phong trào” bỏ quê lên phố phổ biến hơn. Người ta cứ bảo là phụ nữ bị lừa bán nhưng thực ra số bị lừa bán không quá nhiều, đa phần là tự nguyện. Những ngày đầu còn khóc vì ân hận, vì bị dày vò rồi ngày qua ngày nỗi buồn vợi đi, cảm giác xấu hổ và tự trọng mất đi. “Không phải ai cũng có thể bỏ 500 nghìn, 1 triệu để đến đây chơi gái, họ là ai chắc anh hiểu? Nhưng họ lại chính là những người dạy khôn bọn em, dạy mánh lới và sự chai lì. Dần dà cảm giác nhục nhã, buồn tủi chỉ còn là khái niệm”. Tôi giật mình với cô gái 18 tuổi và câu chuyện rất đời! Kiếm được tiền nhục thế đấy nhưng đã vào đây thì chẳng thấy ai ra. Em kể “Tết vừa rồi, 6 chị em thuê chiếc xe 7 chỗ và một thằng “dẻo mỏ” đi cùng đóng là “sếp” của Cty. Bố mẹ và họ hàng vui lắm, cứ tưởng bọn em kiếm được chỗ làm tử tế. Thằng khốn nạn ấy lấy 1 triệu và “ngủ chay” với cả lũ. Khổ thế. Vài đứa cùng cảnh, biết nhau thì dè bỉu “Cty gì, công ty “đóng gạch”. “Anh có biết bọn em sợ nhất cái gì không bệnh tật và có bầu. Nhưng cũng khó tránh lắm, gặp phải “tai nạn nghề nghiệp” là bán sới luôn. Hôm trước ở quê em có một đứa tự tử. Nó bị dính SIDA cách đây 6 tháng, nó đã trả thù đời bằng cách “đi trần” với nhiều ông lắm. Nghe tin nó tự tử vì AIDS, bọn đàn ông biết nó một hoặc vài lần cứ nháo nhác như lên đồng!”. Rồi L. bật cười như ma làm “Em cũng bị AIDS, như nó!” Tôi lạnh buốt sống lưng vì câu tuyên bố xanh rờn ấy! Chúng tôi thoát ra đường. Trời mưa bụi, đường vắng lặng nhưng đèn đỏ, đèn xanh vẫn nhấp nháy đầy ma lực dỗ dành cánh đàn ông.

số điện thoại gà móng đỏ